Fakta Daging Entok Sebabkan Asam Urat Naik

Sebenarnya popularitas daging entok memang tidak sepopuler jenis unggas lainnya. Namun makanan yang satu ini juga banyak di sukai, lantaran mempunyai cita rasa yang tidak kalah enak dengan daging bebek.

Namun sayangnya, beberapa orang juga banyak yang memutuskan untuk menjauhi daging entok ini. Lantaran dianggap sebagai penyebab kadar asam urat naik (gout arthritis). Lantas apakah fakta ini benar atau sebagai hoax saja? Simak baik-baik dibawah ini.

Fakta Daging Entok Sebabkan Asam Urat Naik

Meskipun penamilannya sama dengan daging bebek, tetapi daging entok ternyata mempunyai karakteristik yang unik lho. Umumnya daging entok lebih mudah terurai, tapi tidak dengan daging unggas lainnya lantaran memiliki banyak serat.

Sementara warna daging entok memiliki warna kemerahan gelap, kulitnya cerah sama seperti kulit ayam. Dan ketika dimasak, biasanya tekstur daging entok lebih cepat mengering dari pada daging unggas lainnya.

Untuk kandungan nutrisinya tentu jelas ada perbedaan dengan jenis daging unggas lainnya. Daging entok mempunyai kandungan lemak 19% dan daging bebek sebanyak 29%. Sementara persamannya, kedua jenis daging unggas ini sama-sama dinobatkan sebagai makanan yang mengandung tinggi purin. Inilah alasannya mengapa penderita asam urat lebih menjauhi makan daging entok.

Meski tubuh manusia sebenarnya dapat menguraikan kadar asam urat dan membuangnya melalui urin. Namun jika dikonsumsi secara berlebihan, tentu dapat membentuk kristal pada persendian dan jaringan ikat. Anda juga akan merasakan kesemutan dan nyeri dibeberapa bagian sendi seperti tangan, lutut, kaki, jempol kaki, jari kaki atau tangan.

Selain harus menghindari daging entok, Anda juga harus menghindari beberapa makanan tinggi purin lainnya untuk mencegah pembentukan kristal asam urat kembali. Makanan tersebut seperti :

- Makanan laut (kepiting, udang, lobster, ikan teri, ikan makarel, tiram dll)

- Daging sapi muda dan jeroan (usus, hati dan otak)

- Sayuran hijau (asparagus, bayam, kacang polong, jamur dan kol).

Itulah sekilas fakta bahwa daging entok dapat menyebabkan kadar asam urat dalam tubuh naik. Jika Anda benar didiagnosis sebagai penderita asam urat, alangkah baiknya jika Anda mengurangi makanan tinggi purin seperti diatas tadi. 

Lalu bantu dengan konsumsi banyak air,serta pengobatan dokter untuk membantu menurunkan kadar asam urat dengan baik. Semoga artikel ini bermanfaat dan salam sehat dari pencinta sehat. :)

6 Hidangan Terlarang Untuk Penderita Asam Urat Naik

6 Hidangan Terlarang Untuk Penderita Asam Urat Naik

Pasalnya, asam urat akan merupakan penyakit yang paling umum terjadi di Indonesia. Asam urat sendiri terbentuk dari proses penguraian zat purin yang terdapat dalam makanan atau minuman. 

Karena itulah, penderita asam urat akan merasa sakit di area persendian lantaran disebabkan oleh jenis makanan tertentu. 

Lantas hidangan apa saja yang membuat kadar asam urat dalam tubuh meningkat? Berikut ini, kami terangkan 6 hidangan makanan yang wajib di jauhi oleh penderita asam urat antara lain ialah :

1. Sayuran

Umumnya, banyak yang mengatakan jika sayuran adalah hidangan makanan sehat yang wajib dikonsumsi oleh siapapun. 

Namun sayangnya, sayuran seperti Bayam, kembang kol, kacang polong, jamur dan asparagus dikatakan tidak bagi penderita asam urat. Lantaran mengandung kadar purin tinggi yang dapat memicu kadar asam urat meningkat.

Jika seorang penderita mengkonsumsi makanan tersebut dalam kadar tidak normal, itu artinya risiko untuk terkena penyakit gout akan semakin meningkat. Maka dari itulah, disarankan untuk tetap membatasi jumlah makanan sayur yang akan masuk ke dalam tubuh Anda.

2. Gula

Gula memang manis, tapi sayangnya gula mempunyai kadar purin loh. Meskipun dikatakan rendah, namun penderita asam urat tidak diperbolehkan untuk mengkonsumsi mengandung gula. 

Karena secara tidak langsung, dapat menyebabkan obesitas, diabetes dan memperburuk gejala asam urat maupun rematik.

3. Makanan laut

Makanan laut memang sangat melezatkan, namun nyatanya jenis makanan laut seperti ikan, kerang, teri, tiram, lobster, kepiting dan makarel dinobatkan sebagai makanan terlarang untuk penderita asam urat. Pasalnya, makanan laut, lebih dominan mengandung purin tinggi.

4. Jeroan

Selain makanan laut, makanan jeroan seperti hati dan organ dalam lainnya juga wajib kamu batasi lantaran sudah jelas dikatakan sebagai makanan paling tinggi mengandung purin.

5. Daging

Begitu pula dengan daging, meski mengandung banyak protein yang perlukan oleh tubuh. Tapi bila dikonsumsi secara berlebihan, dapat meningkatkan kadar asam urat dengan cepat.

6. Minum alkohol

Sementara sajian minuman yang harus dihindari penderita asam urat adalah alkohol. Selain dikatakan tidak baik untuk kesehatan, alkohol juga dapat meningkatkan kadar asam urat yang rendah menjadi tinggi. Bahkan bisa menyebabkan dehidrasi dan memicu datangnya rasa nyeri pada penderita asam urat.

Nah itu dia 6 hidangan makanan atau minuman yang wajib hindari, untuk mengurangi lonjakan kadar asam urat semakin tinggi. Semoga artikel ini bermanfaat dan jangan lupa mulai hidup sehat dengan lakukan olahraga ringan ya. Selamat mencoba :)